Maddalena Tomalini
Come preparare gli infusi, come filtrarli, come arrivare al liquore perfetto?
Come imbottigliare, far invecchiare e conservare i liquori fatti in casa?
90 e più ricette casalinghe per liquori profumati di erbe e fiori, liquori di frutta, aromatici di bacche e radici, acquaviti aromatizzate.
Ogni ricetta riporta gli ingredienti, le dosi, i tempi di preparazione, il grado di difficoltà e le possibilità di invecchiamento.
Pagine 160
Illustrato con foto a colori
Anno: 1998-2006
